Antecedentes. La diabetes mellitus es considerada una de las epidemias del siglo, asociándose con estilos de vida inadecuados.

Objetivo. Describir los factores de riesgo relacionados con alimentación y estado nutricional, medir variables metabólicas y brindar educación alimentaria a pacientes con diabetes mellitus en el policlínico Hermanos Cruz durante el año 2016.

Material y métodos. Estudio descriptivo, transversal, julio -diciembre 2016, como universo del estudio se consideró, la totalidad de la población adulta mayor con diabetes mellitus, (U=1782), que residía en el policlínico “Hermanos Cruz” para el periodo de estudio. El tamaño muestral, seleccionado por muestreo aleatorio simple quedó conformado por 123 de ellos. 

Se aplicó encuesta, se realizó consejería alimentaria y nutricional, valoración de antropometría, evaluación de hábitos alimentarios, se midió glucemia. El procesamiento de los datos se efectuó con el paquete de programas SPSS versión 19,0. La investigación se realizó bajo los principios éticos de la Declaración de Helsinki.

Resultados. La edad promedio fue de 65 años, predominio de mujeres 61,0 %; el 89,4 % no había recibido consejería por nutricionista. Antropometría: el 63,4% presentó malnutrición por exceso. Hábitos alimentarios: ingesta alta de carbohidratos (90,2%); consumo diario de alimentos fuente de proteína de alto valor biológico en el 67,5%; el hábito de endulzar con azúcar estuvo presente en el 96,7 %. La glucemia estuvo fuera de los límites esperados como aceptables. A cada paciente se concedió un material educativo.

Conclusión. Predominó la preobesidad y obesidad, relacionado con malos hábitos alimentarios, los que alcanzan originar complicaciones de diabetes mellitus.