Herramientas de lectura

Introducción. Las Guías Alimentarias para niños cubanos menores de dos años de edad se desarrollaron en Cuba con el objetivo de lograr una alimentación saludable a partir del año 2012. Objetivos. El presente trabajo tuvo como propósito evaluar el impacto de su implementación en los conocimientos de las madres y los responsables de la alimentación de los menores, así como la introducción de alimentos complementarios en  las distintas edades. Material y Métodos. Se realizaron dos encuestas con cuestionarios similares: la primera en el año 2012, que sirvió de “línea de base” y la otra en el año 2015, tres años después de implementadas las Guías Alimentarias. Fueron encuestadas 903 y 689 para la línea de base del 2012 y la encuesta final del 2015 respectivamente. Resultados. Un alto porcentaje de madres refirió conocerlas guías y de estas, también una alta proporción reconoció su utilidad y beneficio. El médico y la enfermera de la familia así como otras fuentes de información del sector de la salud fueron identificados por el mayor porcentaje de madres. Se encontró que 13 de las 15 variables evaluadas sufrieron modificaciones favorables después de la capacitación. Los cambios encontrados en el conocimiento de las madres sobre prácticas alimentarias fueron favorables ya que en las variables consideradas como inadecuadas, se encontró una alta significación hacia el cambio a la condición y frecuencias adecuadas. Queda por responder si los cambios en los conocimientos son suficientes para producir cambios positivos en sus hábitos alimentarios.

El(los) autor(es) declaran que el trabajo es original y que no ha sido publicado previamente.
Están de acuerdo con que se publique en el sitio http://convencionsalud2018.sld.cu